Chihuahua, Chih.- El secretario de Desarrollo Humano y Bien Común, Rafael Loera, destacó que el foro NutriChihuahua forma parte de una estrategia para ampliar el alcance del programa alimentario en el estado, especialmente en las colonias con mayor necesidad.
Señaló que actualmente el programa ha crecido de 23 a 40 comedores comunitarios, además de incorporar una unidad móvil, lo que permitió atender a 360 mil personas durante el año pasado. Para este 2026, indicó que la meta inicial es alcanzar a 580 mil beneficiarios, aunque por instrucción de la gobernadora se busca ser más ambiciosos y llegar hasta un millón de platillos servidos.
Explicó que este foro busca dar un paso adicional al promover una visión de nutrición integral, involucrando a sociedad civil, personal de centros comunitarios y docentes, con el objetivo de capacitar sobre una alimentación adecuada sin que necesariamente implique un alto costo.
Loera subrayó la participación de especialistas en el tema, como una chef vinculada al diseño de menús, quien compartió experiencias sobre el valor nutricional de productos regionales, particularmente de la sierra, destacando que pueden ser accesibles y altamente nutritivos. Añadió que esta alianza con la sociedad civil será clave para fortalecer el alcance del programa.